愛知県 お食事処 そば屋 きしめん 味噌煮込み モロヘイヤ ダッタンそば （生麺販売も承っております）

三ッ角屋のモロヘイヤ生麺は、1990年頃からの35年以上の歴史があります。 日本にモロヘイヤを広めた方と交流があり、元々製麺会社だった三ッ角屋に、きしめんにモロヘイヤを混ぜて製麺できないか？とお話をいただき試行錯誤してモロヘイヤ麺が生まれました。 この地方ではもちろん初めてモロヘイヤを麺にした最初のお店は三ッ角屋です

ミネラル・ビタミンなどが豊富なモロヘイヤを麺に練り込んでできた自家製生麺です。 のどごしがよく、栄養たっぷりのモロヘイヤ生麺を是非、ご賞味下さい。 お土産・御贈答に生麺の販売もいたしております。

詳しくは、モロヘイヤのページをご覧ください。